কলকাতা (২৩ জানুয়ারী '২৬):- জ্ঞানদাত্রী দেবীর আরাধনার দিন ঘরোয়া রান্না ভুলতে বসা মধ্যবয়সী মহিলা ও ঘরোয়া রান্নার বিন্দুবিসর্গ না জানা বর্তমান দিনের অধিকাংশ তরুণীদের সম্বিত ফেরাতে আজ 'আন্তর্জাতিক কলকাতা পুস্তক মেলা'-য় এক সাংবাদিক সম্মেলনের মাধ্যমে 'প্রজ্ঞা প্রকাশনী' থেকে প্রকাশিত হল কাবেরী বিশ্বাস-এর রান্নার বই 'কাবেরীর রান্নাঘর'।
লেখিকা কাবেরী বিশ্বাস-কে উৎসাহিত করতে পুস্তক প্রকাশ মঞ্চে বিভিন্ন ক্ষেত্রের স্বনামধন্য ব্যক্তিদের সাথে উপস্থিত ছিলেন 'ভূতের রাজা দিলো বর'-এর প্রতিষ্ঠাতা রাজীব পাল,'অ্যাংলো বং'স ক্যাফে'-এর স্বত্বাধিকারী তথা পাচক পলক চ্যাটার্জি এবং 'কার্লসন রেজিডর হোটেল গ্রুপ'-এর কার্যনির্বাহী পাচক জয়ন্ত ব্যানার্জি।
পুস্তকের আবরণ উন্মোচনের পর লেখিকা জানিয়েছেন, "কাবেরীর রান্নাঘর সিরিজের প্রথম বই রূপে প্রকাশিত হল এই বই। আশা করব এই বই আগ্রহী ব্যক্তিদের রান্না সংক্রান্ত জ্ঞানার্জন করতে এবং নিজের হাতে রান্না করতে উদ্বুদ্ধ করবে।"
Comments
Post a Comment