কোলকাতার বুকে নিখরচার ফুড এটিএম চালুর কথা ঘোষণা করল সাঁঝা চুল্হা

হীরক মুখোপাধ্যায়

কোলকাতা (৩০ জুন '২৪):- এতদিন বিক্ষিপ্তভাবে রোজ বিভিন্ন উৎস থেকে ব্যবহারের অতিরিক্ত খাদ্যসামগ্রী সংগ্রহ করে অর্থনৈতিকভাবে পিছিয়ে পড়া কোলকাতার ৫০ জন প্রান্তিক নাগরিকের হাতে নিখরচায় সেই খাদ্যসামগ্রী পৌঁছে দেওয়ার পর আজ থেকে কোলকাতার বুকে আনুষ্ঠানিকভাবে 'ফুড এটিএম' (Food ATM) চালু করল 'সাঁঝা চুল্হা' (Sanjha Chulha)।

আজ অপরাহ্ণে পশ্চিমবঙ্গ সরকারের দুর্যোগ মোকাবিলা ও অসামরিক প্রতিরক্ষা বিভাগের মন্ত্রী জাভেদ আহমেদ খান (Javed Ahmed Khan, MiC, Disaster Management & Civil Defense, Government of West Bengal), পশ্চিমবঙ্গ সরকারের অগ্নিনির্বাপণ পরিষেবা বিভাগের মহানির্দেশক জগ মোহন [Jag Mohan (IPS), Director General, West Bengal Fire Services] সহ বিশিষ্ট ব্যক্তিবর্গের উপস্থিতিতে 'ফুড এটিএম' চালুর কথা ঘোষণা করেছেন 'সাঁঝা চুল্হা'-র অন্যতম মালিক আসিফ আহমেদ (Asif Ahmed, One of the Partner, Sanjha Chulha)।
জেনে রাখা ভালো, ২০০২ সালের ১০ অক্টোবর কোলকাতার বুকে 'সাঁঝা চুল্হা'-র পথচলা শুরু হয়েছিল।

'ক❤LKATA we care' ট্যাগলাইনকে সামনে রেখে, কোলকাতায় বসবাসকারী কোনো ব্যক্তিই যাতে রাতে অভুক্ত অবস্থায় না থাকে সেটা সুনিশ্চিত করার জন্যই ৩৪এ, ডাঃ সুন্দরীমোহন অ্যাভিন্যু-তে অবস্থিত সংস্থার নিজস্ব রেস্তরাঁর ঠিকানায় এই পরিষেবা শুভারম্ভের ঘোষণা করল 'সাঁঝা চুল্হা' কর্তৃপক্ষ।

"অতিরিক্ত খাদ্য নষ্ট না করে আমাদের দিন, ওই খাবারটাই কোলকাতাবাসী অভুক্ত নরনারীদের সামনে আমরা পৌঁছে দেব," বলে কোলকাতাবাসীদের উদ্দেশ্যে আগ্রহ করেছে 'সাঁঝা চুল্হা' কর্তৃপক্ষ।

যদিও অনুষ্ঠানে উপস্থিত দুর্যোগ মোকাবিলা ও অসামরিক প্রতিরক্ষা মন্ত্রী সহ অধিকাংশ বিশিষ্টজনই নিজেদের প্রতিক্রিয়ায় বলেছেন, "আগামীদিনে চাহিদা মতো খাদ্যের ব্যবস্থা হয়তো হয়ে যাবে, কিন্তু ওই সংগৃহীত খাবার প্রকৃত পাত্রপাত্রীদের বদলে যেনো কোনোভাবেই অপাত্রদের হাতে পৌঁছে না যায় সেটা প্রথম থেকেই আপনাদের কড়াভাবে দেখতে হবে।"