কোলকাতায় শুরু হল আগ্রা চাট হোলী মহোৎসব

হীরক মুখোপাধ্যায়

কোলকাতা (১৭ মার্চ '২৪):- হোলী মহোৎসবকে সামনে রেখে আগ্রার বিখ্যাত চাটের সাথে পশ্চিমবঙ্গবাসীকে পরিচিত করাতে গতকাল থেকে কোলকাতার নিউ আলিপুর এলাকার সাহাপুরের অন্যতম মিষ্টান্ন প্রতিষ্ঠান 'গোকুল শ্রী' (Gokul Shree) উদযাপন করছে 'আগ্রা চাট হোলী মহোৎসব' (Agra Chat Holi Mahotsav), উৎসব চলবে আগামী ২৪ মার্চ পর্যন্ত।

'গোকুল শ্রী'-র নির্দেশক লক্ষ্মীকান্ত বালাসিয়া (Lakshmikant Balasia, Director, Gokul Shree) জানিয়েছেন, "আমাদের 'হোলি স্পেশাল মেনু'-তে বিখ্যাত মুখরোচক গোলগাপ্পা, আলু টিক্কি চাট সহ রয়েছে নানাবিধ খাদ্য সম্ভার।"

'গোকুল শ্রী'-র তরফ থেকে জানানো হয়েছে, "হোলি উপলক্ষ্যে আগামী ২৪ মার্চ পর্যন্ত 'আলু লাচ্ছা তোকরি চাট' এবং 'মাখন কা তরবুজ'-এর মতো দুজনের খাবার পাওয়া যাবে মাত্র ২৫০ টাকায়।"

'গোকুল শ্রী'-র পক্ষ থেকে আরো বলা হয়েছে, "উৎসবের মরশুমে খাদ্যরসিক বাঙালীরা এখান থেকে 'সুজি কা গোলগাপ্পা', 'আলু টিক্কি চাট', দিল্লি কা ছোলে ভাটুরে', 'দহী ভাল্লা', 'পাপরি চাট,' 'ডাল পাকওয়ান চাট', 'মুরাদাবাদী ডাল সহযোগে বিস্কুটী রোটী', 'আলু সবজি', 'কাশিফল কা সবজি' সহ 'বড়াই কচোরী'-র মতো বেশ কিছু খাদ্য সামগ্রীর রসাস্বাদন করতে পারবেন।"