কোলকাতাবাসীদের রসনা তৃপ্তির জন্য বাজারে নতুন খাদ্যসম্ভার বাকলাভা আনল গোকুল শ্রী

এম রাজশেখর 

কোলকাতা (১২ অক্টোবর '২২):- দীপাবলি উপলক্ষ্যে আজ বিভিন্ন ধরণের নোনতা ও মিষ্টি-র বাক্স (Snacks & Sweets Box) লোকার্পণ (Launch) করল কোলকাতার অন্যতম প্রসিদ্ধ নোনতা ও মিষ্টির দোকান 'গোকুল শ্রী' (Gokul Shree)।
সংস্থার তরফ থেকে জানানো হয়েছে, "বাকলাভা-র হাত ধরে নিকট ভবিষ্যতে বাঙালী ও অবাঙালীদের কাছে মিষ্টি ও নোনতা-র অভাবনীয় খাদ্যসম্ভারের ঠিকানা হতে চলেছে কোলকাতার ১, এ জি সি বোস রোড (1AJC Bose Road, Kolkata -700020)-এর 'গোকুল শ্রী'।"

আজ এক্সাইড মোড় (Exide More, Kolkata) সংলগ্ন 'গোকুল শ্রী'-তে সাংবাদিকদের সাথে কথা বলতে গিয়ে লক্ষ্মীকান্ত বালাসারিয়া (Laxmikant Balasaria) জানান, "গত কয়েক বছরের সাথে তাল মিলিয়ে আমরা এবার দীপাবলি উপলক্ষ্যে গ্রাহকদের সামনে উপস্থিত করেছি 'চক্রী বক্স' (Crackers Box), বড়ো চড়কা বাজির মতো দেখতে গোলাকার এই বাক্স খুললে শব্দবাজি ও আতসবাজি-র আকারে মিলবে সুস্বাদু চকোলেট। সকল স্তরের ক্রেতাদের সুবিধার জন্য এর দাম রাখা হয়েছে ১,৫০০ টাকা।
এছাড়াও টার্কিজ ডেজার্ট ফুড (Tarkies Desert Food) রূপে আমরা এবার তৈরি করেছি 'বাকলাভা' (Baklava)। এই শুকনো ফলের খাবারের দাম শুরু হয়েছে ৪০ টাকা থেকে, যদিও ৭০০ গ্রাম ওজনের বড়ো মাপের 'বাকলাভা'-র দাম রাখা হয়েছে ২ হাজার টাকা।
এছাড়াও খাদ্যরসিক জনগণের জন্য রয়েছে সোনা কী চোকরী, বাহুবলী বরফি বাক্স (Bahuvali Barfi Box) সহ বিভিন্ন ধরণের লাড্ডুর বাক্স (Laddu Box)।"

'গোকুল শ্রী'-র তরফ থেকে আরো জানানো হয়েছে, "সৌদি আরব থেকে বড়ো আকারের এমন খেজুর আনানো হয়েছে যা কোলকাতার অন্য কোথাও পাওয়া যাবে না।"

বলে রাখা ভালো, কোলকাতা-র নিউ আলিপুর, এক্সাইড মোড় এবং থিয়েটার রোডের এসি মার্কেট-এ রয়েছে 'গোকুল শ্রী'-র তিন তিনটে বিক্রয়কেন্দ্র। ৩০ বছরের অভিজ্ঞতা নিয়ে এই তিনটে বিক্রয়কেন্দ্র থেকে জনগণের রসনা তৃপ্তি করছে 'গোকুল শ্রী'।